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小林カツ代さんの肉じゃが 4人分 じゃがいも 4個（約600g） 私は本日欲張って5個入れてしまい・・・・（つづきはのちほど） 牛薄切り 0g～ 玉ねぎ 1個 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 大さじ2．5 サラダ油 大さじ1 （レシピによってはサラダ油またはごま油ってなっているんですけど、いわゆる赤いごま油はお勧めしませんへんな味になっちゃったことありそれでわたしが汁気少なめホッコリ肉じゃがを知るのは 小林カツ代さんの作り方からです。 もう三十年くらい前になりますけれど 「料理の鉄人」という料理ショー番組がありました。 業界の名人級の人たちが週変わりで登場して カツ代さんの肉じゃがレシピ 考案者でもある偉大なる母カツ代さんのレシピです。 肉じゃが｜小林カツ代の家庭料理｜katsuyoレシピ 家庭料理のカリスマ・小林カツ代が残した「肉じゃが」のレシピ・作り方・材料・調理の手順をご紹介。

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カツ代 肉じゃが-肉じゃがの具 肉（絶対、牛）、ジャガイモ、玉ねぎ、きぬさや レシピや調理法は小林カツ代さんのレシピブックを熟読して学んだらしい。小林カツ代さんを"カツ代"と読んで信仰する次女に言わせ 小林カツ代さんの肉じゃが。私は甘味を少なめでだしを加えて作りました。 by akkeyさん」 今回はとっても簡単な肉じゃがです。先日の「金スマ」で紹介されていた小林カツ代さんのレシピ。フライパン一つで作れて煮込み時間も短くてしかもおいしい。

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 料理研究家小林カツ代さんのレシピ 「フライパンで作る肉じゃが」の作り方をご紹介します。 家庭料理の定番肉じゃがは フライパンを使えば具材が重ならなず均一に早く火が通り、時短おうちで作る小林カツ代の肉じゃが 料理 自分で作った食べ物のなかで結構上位に入るくらい美味かった。前→坦々麺 sm次→豚キャベもやAmazonで小林 カツ代, 本田 明子の小林カツ代の伝説のレシピ (「うまい!

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 余った肉じゃがをオムレツにアレンジ♪ おいしそう！ 残り物で『肉じゃがオムレツ』を作りました☆ 子供たちにも好評な小林カツ代さんの肉じゃが（⇒コレ）。 大量に作ったので余ってしまいリメイクです^^ レシピブログのランキングに参加中♪小林カツ代さんの肉じゃがレシピ 材料 4人分 玉ねぎ 1個 薄切り牛肉 0g じゃがいも 4個 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ25 水 15カップ サラダ油 大さじ1 カツ代さん流ではにんじんは使 小林カツ代さんの肉じゃがレシピ フライパンで簡単肉じゃが by kotori*さん」 小林カツ代さんの肉じゃがのレシピを紹介します。 肉じゃがといえば鍋で煮るのが一般的ですが、小林カツ代さんの肉じゃがはフライパンで強火で一気に仕上げるの

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 カツ代さんと言えば何と言っても「肉じゃが」。 私が編集し、昨年出版したカツ代さんの代表作を集めたレシピ集『 小林カツ代の永久不滅レシピ101 』でも、「肉じゃが」を一番はじめに紹介しています。 小林カツ代さんの肉じゃが by Little Darling さん」 おはようございます！ アメリカに住んでいてもおふくろの味が忘れられません。 肉じゃがはそのひとつ。にんじんや糸ごんにゃくが入ったものを長年作っていましたが、このレシピ つくり方 牛肉は食べやすく切る。 たまねぎは芯を残して4～6等分のくし形に切る。 じゃがいもは2～3等分、青ねぎは4cm長さに切る。 しらたきは食べやすく切って熱湯でゆでる。 ざるに上げて水にとり、水けをよくきる。 鍋にサラダ油大さじ1～2を中火で熱し、牛肉の1/4量ほどを炒める。 少し焦げるくらいに焼き色がついたら、じゃがいもを加え、油がなじむ

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